Descrição
Esta viagem é uma homenagem a tudo o que torna Guanacaste única: rios cheios de vida, fazendas centenárias, uma forte tradição canavieira e uma nova geração de produtores que reinventa os sabores locais. Pensada para viajantes curiosos e amantes da boa mesa, ela combina natureza, história e bebidas artesanais num dia privativo, confortável e sem pressa, com horários de saída flexíveis.
O percurso começa nas águas do Rio Tempisque, limite natural do Parque Nacional Palo Verde. A bordo de um barco privativo você vai navegar junto a manguezais e margens lamacentas onde descansam crocodilos impressionantes, enquanto garças, íbis, colhereiros-rosados e martins-pescadores levantam voo à sua passagem. O guia conhece os cantos onde se escondem bugios e iguanas e explica como essa área úmida sustenta milhares de aves migratórias.
Depois você mergulha na cultura da fazenda guanacasteca, com seus currais, a cozinha a lenha e a herança do trapiche, o engenho movido a bois onde a cana era moída para fazer rapadura e aguardente. Você vai saborear uma degustação de petiscos tradicionais e um almoço com os sabores dos pampas.
À tarde, a rota dos destilados: uma destilaria de rum e sua adega de envelhecimento, onde centenas de barris de carvalho descansam na penumbra enquanto o clima tropical acelera a maturação. Uma degustação guiada ensina a reconhecer cada nuance. Para fechar, uma visita cervejeira com degustação de cervejas artesanais feitas com ingredientes locais. Crianças e quem não bebe têm alternativas, para que ninguém perca o brinde final de um dia memorável.
