Descripción
Este recorrido privado es un viaje a las raíces de la identidad costarricense, allí donde el café, la fe y la artesanía dieron forma a los pueblos del Valle Central. Sin prisas y con tu propio guía, recorrerás caminos de montaña bordeados de cafetales, ingenios de caña y miradores sobre el valle.
La primera parada es la Hacienda Doka, en las faldas del Volcán Poás, una finca familiar que cultiva café desde hace generaciones. Caminarás entre los cafetos, conocerás el vivero y el histórico beneficio movido por agua, considerado patrimonio nacional, y verás cómo el grano se seca al sol antes de llegar al tostadero. La experiencia culmina con una cata en la que descubrirás por qué el café de altura costarricense es tan apreciado en el mundo.
Seguimos hacia Grecia, un pueblo tranquilo y limpio cuyo símbolo es la Iglesia de Nuestra Señora de las Mercedes, una iglesia roja construida con láminas de metal prefabricadas traídas de Bélgica a finales del siglo XIX. Sus agujas góticas y su interior de madera y vitrales la convierten en una de las más singulares de Centroamérica.
El día termina en Sarchí, la cuna de la artesanía nacional. Aquí nacieron las carretas de bueyes pintadas a mano con mandalas, flores y estrellas de colores intensos, una tradición reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Visitaremos un taller centenario para ver a los artesanos tallar, ensamblar y pintar ruedas y muebles, y nos detendremos en el parque central para fotografiar una de las carretas más grandes del mundo. Incluye almuerzo típico en el camino.
